農業・グルメブレーク３０．東京はミシュランレストラン多くて当然
（なんでも掲示板 ０ ７年１１月 投稿済）
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話の腰を折る 投稿者： スルッとKANTO 投稿日：2007年11月23日(金)15時13分40秒
「KY」と言われかねないが。 １．ミシュラン東京版に賛否両論あるようだが、 小生に言わせれば、３，５００万人という世界に類を見ない都市圏を 有する首都圏の星付きレストラン数が、人口１，６００万人程度の ニューヨーク都市圏や１，０００万人程度のパリ都市圏に比べて 多くなるのは「人口比で考えれば当然」の結果である。 （単純な話、ニューヨークの２倍、パリの３倍は 星付きレストランがないとオカシイ） むしろ、人口的にはこれら都市圏に近似する京阪神都市圏において、 星付きレストランがどれだけあるか、を計測してみた方が、 日本の美食水準を測る目安としては適切ではないのか？
首都圏 投稿者：なかだ 投稿日：2007年11月23日(金)20時46分0秒
＞３，５００万人という世界に類を見ない都市圏 メキシコシティ、上海なんかの都市圏って首都圏以下なんでしたっけ？
ミシュラン東京版 投稿者：くろだ 投稿日：2007年11月24日(土)10時27分37秒
>小生に言わせれば、３，５００万人という世界に類を見ない都市圏を >有する首都圏の星付きレストラン数が、人口１，６００万人程度の >ニューヨーク都市圏や１，０００万人程度のパリ都市圏に比べて >多くなるのは「人口比で考えれば当然」の結果である。 分母は人口比ではなく、「ミシュランの調査員数」だと思うのですが。