レストランアベニュー

やきめし専門店

シンプル海の幸やきめし

材料：
ごはん、むきエビ（冷凍）、サーモンとろろ、ごま油、オイスターソース、しょう油、バター

作り方：
１．フライパンに薄くサラダ油を引き、むきエビを炒める。冷凍物なので水が出るが気にしない。
２．エビが溶けて表面がうっすら色が変わったら、ごま油とバターを入れる。
３．ごはんとサーモンとろろを入れ、炒める。
４．オイスターソースと、風味付けに少ししょうゆをたらす。
５．サーモンとろろとバターから塩味が出るので、味見をして塩気が足らないときは塩をふる。
６．出来上がり。うまいぞ。

コメント：
サーモンとろろとは、北海道旅行の土産に両親が買ってきたもの。
サーモンを味付け、乾燥させた、千切り状の物。着色料や香料なども使われているようだが、まあ
鮭の風味は充分楽しめる。