このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください
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−南市食品街−
●食材
店の前で食材を選びます。
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カタツムリ
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カイコの蛹
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私たちの選んだ食材。
蛹にマテ貝、タイラ貝?、カタツムリ、ミル貝。
●料理になりました。
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カタツムリはねばねばしてて、ナメクジを食べているみたいな感じ(^^;;
納豆の食感に近いかな?
正直言うと、気持ち悪くて吐き出しそうになったんだけど、我慢して食べてみました。
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タイラギ?
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蛹はフライパンで炒った感じ
中がクリーム状でねっとりしていると耳にしていたんだけど、カステラ状でした。
ちょっと苦かったくらいで、特別に美味しいものではありません。
ちなみに、チャンインのお父さんは食べれませんでした(^^;;
お母さんは割りと平気そうに食べていて、チャンインは私が食べるのを見てから、おそるおそる食べました。
別に中国人だからといって、好きなわけでも貴重なわけでも、ましてや常食にしているわけでもなさそうです。
日本では、虫を食べるのは信州の伊那谷の人達ですね。
ここは、海から遠くて魚は少ないのと、蚕を飼っているなどの理由と思いますが、
蜂の子、イナゴ、ザザムシ(水棲昆虫の幼虫)、蚕の蛹などを食べる習慣があります。
健康で長生きする一つの要因にもなっているようです。
![](miru2.jpg)
ミル貝?
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マテ貝
![](gyo1.jpg)
![](gyo2.jpg)
20cmくらいあるけど、でっかい餃子?
中は、春雨・卵・菜っ葉などなど
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シラウオのスープ
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豚肉の醤油煮?
トンボウロウ?
とろけるように柔らかいんだけど、塩辛かった
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あにやんの部屋
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