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このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください
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−南市食品街−
●食材
店の前で食材を選びます。
カタツムリ
カイコの蛹
私たちの選んだ食材。
蛹にマテ貝、タイラ貝？、カタツムリ、ミル貝。
●料理になりました。
カタツムリはねばねばしてて、ナメクジを食べているみたいな感じ(^^;;
納豆の食感に近いかな？
正直言うと、気持ち悪くて吐き出しそうになったんだけど、我慢して食べてみました。
タイラギ？
蛹はフライパンで炒った感じ
中がクリーム状でねっとりしていると耳にしていたんだけど、カステラ状でした。
ちょっと苦かったくらいで、特別に美味しいものではありません。
ちなみに、チャンインのお父さんは食べれませんでした(^^;;
お母さんは割りと平気そうに食べていて、チャンインは私が食べるのを見てから、おそるおそる食べました。
別に中国人だからといって、好きなわけでも貴重なわけでも、ましてや常食にしているわけでもなさそうです。
日本では、虫を食べるのは信州の伊那谷の人達ですね。
ここは、海から遠くて魚は少ないのと、蚕を飼っているなどの理由と思いますが、
蜂の子、イナゴ、ザザムシ(水棲昆虫の幼虫)、蚕の蛹などを食べる習慣があります。
健康で長生きする一つの要因にもなっているようです。
ミル貝？
マテ貝
20cmくらいあるけど、でっかい餃子？
中は、春雨・卵・菜っ葉などなど
シラウオのスープ
豚肉の醤油煮？
トンボウロウ？
とろけるように柔らかいんだけど、塩辛かった
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あにやんの部屋
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