このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください


郷の家(長野県木島平村)の囲炉裏料理

下高井郡木島平村馬曲地区でご馳走になった懐かしの囲炉裏料理 

長野県木島平村(新潟県との県境の村)の『郷の家』で、2009年7月18日、19日の2日間、
懐かしの囲炉裏料理を食べる会があり、18日に参加しました。
今年で4年目とかうかがいました。
参加費は大人1人1500円で、バイキング形式で何でも食べ放題です。
ちょっと申し訳ないような値段設定でした。

11時から2時までなのですが、12時近くに着いたときは満席で、しばらく待ってやっと順番が回ってきました。
お料理は素朴な田舎料理で、写真に撮らせていただいて、このページにアップロードしました。
混雑の中での撮影で、料理の名前が写っていないものもあります。
お腹が一杯で、全種類は食べられなかったのが残念です。




料理の数々
胡瓜のピリピリ漬け

ナメコと胡瓜の溜り漬け
山ほたて長茄子のからし漬け

丸茄子のからし漬け

わらびサラダ

わらびの酢醤油
名水ぼくち蕎麦の天ぷら
えのき茸のフライ

手作りこんにゃく
エゴ

(お餅)
(豆腐)
(ジャガイモ
おむすび虹鱒の刺身


リンゴ干し旬のトマト煮

ぜんまいの煮物

ぜんまいの煮物
蕗の甘酢

蕗の煮付けキャラブキ
田植え煮物

野沢菜の煮物さやつき豆の煮物

根曲がり竹と豆腐の味噌汁

笹寿司
囲炉裏で焼いた虹鱒

マタタビ料理
ズッキーニの花の天ぷら
パンとジャム
写真を撮るのを忘れました!


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