| うどん打ち体験とアスタムランド見学 |
| ☆ 9月29日 ３班担当 （原稿は妹尾美代子さんより頂きました） 爽やかな秋晴れに恵まれた９月29日、虹の会の皆さんで、上板町にある「技の館」でうどん打ちを勉強しました。参加者は３０名、費用一人５１０円。 先ず講師の方の説明がありその後で、各々４人ずつのグループになり、あらかじめ製粉を練りこんで準備が出来ている、ボール位の大きさの物を、ビニールで包み足で何度も何度も踏み、次に麺棒で伸ばし、厚さが３，４mm程度になるまで伸ばします。伸ばしながら円の大きさを考え、それが出来ると屏風たたみにしてから３〜５mmくらいの間隔に切ります。太いのやら、細いのやら、素人丸出しの手作りうどんが出来上がりました。それを軽く広げ、麺の中央を持ち上げ軽くさばいてから、たっぷりの湯の中で茹でます。 自分で打ったうどんの味は最高に良かったです。 うどん打ちは、テレビで見たり話で聞いたりしていましたが、実際に自分が作って見て、うどんの踏み方、伸ばし方、切り方等、和気藹々のうちに出来たので楽しかったです。 手打ちうどんでお腹いっぱいになった後は、近くのアスタムランドへ移動し、広広とした園内を散策、思い思いに園内の施設を見学、美味しいカキ氷に堪能したり、楽しい時間を過しました。 |
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