このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください



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2015年から夕食の提供が無くなりました。
朝食付き  食事無しの設定のみ。

食に集う


野菜について私たちの野菜は基本的に有機野菜を使用しています時期によりすべてが
有機野菜になることはありませんでも努力をして皆さんに提供するつもりですこの野菜た
ちは、高橋さんや百姓屋の青木さん,高橋農園の野菜が使われます大地の味をお楽し
みください。
春の恵みホワイトアスパラとグリーンアスパラ

前菜 朝取りのアスパラ、タコのカルパッチョ仕立て

羅臼産ホッケのソースエストラゴン、ペンションのクラシックになりました「生ホッケ」の美味さが出せたと思い
ます、

鮭」の味噌バターソース

今は楽しい思い出、、修行時代のレストラン「シェ、イノ」隣は、フレンチ界の重鎮
井上旭 さんです。。

百姓屋の有機野菜
高橋農園の野菜です、色々な野菜がまるで七夕祭りのようです。


看板メニュー復活メニューはかなりの頻度で変更します夏は野菜に力を入れています。


デザートは こちらから他のサイトに移動します季節のデザートがたくさん載っています。

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