スペイン旅行のための食事
食事中の注意事項
ウェーター(Camarero カマレロ)とのコミニケーション
日本のレストランと異なり、
スペインのウェーターは年配の男性が多く、専門職であるということです。
一見粗雑そうに見える人もたまにはいますが、
外見や振る舞いとは別にサービスはプロとしてしっかりしておりますので、
できるだけ敬意をもって接したいものです。
具体的に気をつけるべきことは、大声を出さないことと、せかせないことです。
大衆レストランになるほど混雑することが多くなりますが、
ウェイターはさりげなく目配りはしっかりさせて降りますので、
遠くにいるときは大声を出さないで目で合図をすれば近づいて来てくれます。
料理がでるのが遅くなる時がありますが、
忘れているわけではなく、作るほうの事情によることの方がが多いようです。
通常の範囲であれば我慢して待つのが一般的で、
いらいらして神経質な態度をとると表面はともかく
内心では軽蔑されますので心にとめておきたいものです。
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