スープ割。つけだれ自体あまり残らなかった
んだけど程良く割られて。味自体は普通に
薄まった印象。

麺と具のアップ。辛も少し絡めて。
チャーシューは柔らかく似られたバラ。
大きさ的には少しだけ寂しいわね。

辛つけめん特盛り

道の駅内テナントなのね。珍しい店舗形態。並びが随分無秩序ねぇって
思ったらウエイティングボードに書き込むのね。知らずに並んでたお客が
結構いたから見やすい位置に明記すべきじゃない？店内に案内されると
店員さんは普通の地元のパートさんって印象。客層はラオタと普通の
ファミリーと半々。結構珍しいわね。さて、特盛りなんだけど辛つけは
何故か¥100アップ。他は¥50刻みで上がるのになぜ？更に辛を忘れ
られて後からて提供。気を取り直して麺から。山芋を練り込んであるらしい
麺はコシと粘りが感じられて美味しいわね。これはちょっと似た感じが
思い浮かばない麺。つけだれは若干甘めの豚骨魚介。濃度はそこそこ。
辛は唐辛子と海老粉、胡麻がブレンドされた物で甘めのつけだれと混ざる
と程良い辛みね。