チャーシュー麺野菜ニンニク多目

お次はチャーシュー麺。油そばの誘惑に勝ったわ。ここの野菜多目は
最初に言わないとダメよ。ニンニクと脂は提供直前ね。さて、まず
目を引くのは豚ね。大きくて分厚いの。赤身が多くて堅そうに見える
かもしれないけどこれが滅茶苦茶柔らかいのよ。お腹に余裕があれば
チャーシュー麺をオススメするわ。スープは脂の甘みとタレの味が
マッチしていいわね。野菜との相性ももちろんいいわよ。麺はもう油そば
で実証済みのうまさね。ちょっとゴワゴワした風味の良い麺を野菜と
ニンニクと一緒に頬張ると幸せになれるわ。

関東では珍しいサッポロラガー。
どういうこだわりかしら？北海道で飲んだ
以来だけどドッシリして美味しいわよ。
油そばとビールなんて幸せコンビね。

油そば（汁なし）ニンニク多目

最近ハマってる汁無し系。平和島って初めて降りたわ。結構駅から近い
んだけど通りが広いから横断歩道あまり無くて遠回りしちゃったわ。
さて、10名程度の行列に接続。券売機は外にあるのね。店内待ちも経て
いざ。下調べによると油そばは野菜を増せるか分からない＆着席時に
コールなのでまずはパス。出来上がり直前にニンニクの有無だけを
聞かれたわ。油コールはいつすればいいのか分からなかったのでそれも
パス。登場した物は野菜の盛りが寂しいものの、これが標準的でしょう。
普段がおかしいのよね。あと、油そばの客には専用のラー油と黒胡椒が
渡されます。麺はおなじみのゴワゴワ麺で少し堅めな食感。これは自分の
好みにストライク！少しずつ混ぜて食べると醤油の塩分と油の甘さが
絶妙！ニンニクの辛みもいいわね。途中から黒胡椒を多目にかけて。
これもまた良いアクセントね。ラー油は少し試したけど、これは完全に
好みね。ほぐしの豚も味が染みてて混ぜた時のバランスもいいわね。
油そばには豚増しの食券が無いので若干余裕を残して完食。欲を言えば
豚と野菜を増したいわね。