このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください

ジャンクガレッジ@大崎

まぜそば大全部+豚増し

ここはなんと!六厘舎の裏手のお店。姉妹店みたい。でも、開店は
六厘舎が閉店してから。当初はまぜそば(いわゆる油そば)専門店
としてオープンしました。現在は二郎インスパイア系のラーメンも出してる
のよ。全部って言うのは掲示されてる無料トッピングの事ね。写真あまり
撮らなかったから残念なんだけど、豚も巻き豚でトロトロ。普通の感覚では
全然美味しそうに見えない危険な外見なんだけど、これがこれ系慣れてる
人にはかなりホームランだと思うの。太さの微妙に違う麺とまぜそばの割に
多めの汁と。あとはもう理屈無しでぐちゃぐちゃにして食べるのみ!
似た味が全く無いから困るのよね。結構生活範囲からは外れてるから。

この無料トッピングも有料トッピングも現在
多少違う構成になってますわ。説明必要な
物は焦がしが揚げタマネギ。課長が化学
調味料ね。野菜増やせるといいんだけどな。

まぜそば小+豚増し全部ニンニク脂ダブル

あまり代わり映えしない?この時は大に出来なかったの。そんなに
量が多い店ではないから残念。麺量3段階位あればいいのに。
改めて見ると汚い食べ物ね。アブラーとしてはかなりツボにハマる
脂の味付けなのよ。最初からあまり混ぜずに味が変わる層を感じる
食べ方が好み。結局最後は混ざっちゃうんだしね。

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