炙られた豚を撮影用に避難。ほんのり焦げ目
がついた豚。風味もほんのり。そんな劇的に
変わるものではないんだけど、豚入りにしたら
頼んでもいいかしら？

これが白の部分。炙りはあまり感じず。でも、
いつも北浦和で脂の器に麺をつけて食べると
いう「セルフ脂そば」が正式にリリースされて
嬉しいわ。店は違えど。さすがにこれだけでは
単調になるので、胡椒やニンニク、野菜を
混ぜて調整すると良い感じになるわよ。

ビールとおつまみ。おつまみのゆで卵が
味玉になるだけでこんなにありがたいとは。
他の構成は他の系列と大体一緒。

店名も長ければメニューも長い。ここは今、一番通ってるであろう、
富士丸の５号店。何と！昔ハニーが住んでた所から自転車で5分位の
場所。当時あったら大変だったわ。さて、見慣れない言葉の説明を。
白とはラーメンの麺を1/3程別皿で脂をかけて提供される物。両炙り
とは豚と白の脂両方をバーナーで炙る物。さて、いつも見慣れてる
ラーメン富士丸北浦和店 とは若干大人しめの野菜とニンニク。あ、麺が
少ないからか。野菜の茹で加減は他の富士丸より控えめ。ニンニクと
麺は各店共通の物。スープは結構ライトというかダシ自体薄く感じたわ。
開店直後だったかしら？全体的に感じたのは「まだ若い」って感じね。
スープも店主も。でも、白や炙り、味玉など早くも独自性を出してるあたり
これからが楽しみになってくるわよね。期待してるわ。

ラーメン白両炙りニンニク多目野菜脂+味玉（ファーストロットサービス）
　　　　　　　　　　　　　　　（白は後ほど提供）