ビールとおつまみ。大勝軒ならラガーが良かった
けど、まあキリンだから許容範囲。おつまみは
ちょっと脂っこい柔らかめのメンマ。

何でも東池大勝軒最後のお弟子さんらしく、東池にあったカウンターが
飾られてたわ。（現在は新宿店にあるそう。）麺という漢字のあたりは
厨房から出される部分だから色が剥がれてるのね。感慨深いわ。

程良い脂身のチャーシュー。東池のモモ肉
とは違ってこれは肩ロースかしら？
麺は見ての通りぶりぶりよ。

もりそば大盛り

北赤羽という何とも用のない土地。またつけめん行脚にやってきたわ。
若干の店外待ち〜店内待ちを経て到着。この麺の量！僅かにやっちまった
感ありながら麺を。お〜。最近わざとハズレを引きに行ってるようなこの
大勝軒系ながらツルツルと滑らかな表面。しかも茹で加減も丁度いいわ。
これは美味しい。つけだれもこれがまた昔の東池に近いんじゃないの？
多分再現性は一番高いわね。いや、むしろ旨味の濃度はこっちの方が
濃いかもしれないわね。食べ進むとおやおや。見た目だけじゃない麺量が
のしかかってきたわ。公称600グラムの麺。でもそれ以上に感じたわ。
残念ながらスープ割は出来なかったわ。満腹で。