このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください

柳麺まる重@宇都宮

まる重流つけめん大盛り

思い立って宇都宮へ。いつもだらだらしちゃって30食限定に間に合うのか
分からなくて躊躇してたの。この日は珍しく早めに出かけて。開店と同時に
店内がほぼ満席に。繁盛してるのね。さ〜て到着。魚粉がいっぱい。
香りも良し!麺はストレートで太め。良い感じ。茹で加減も絶妙でつけめん
ってこうじゃなきゃって改めて思うわね。つけだれも動物と魚のブレンド
なんだけど、魚が強め。チャーシューは大降りで焼き目が香ばしいわね。
パーツ自体主張してるんだけどトータルで最後まで楽しめるわ。でも、
大盛りならこの丼にすりきり位盛って欲しいわね。ゆっきん。だけ?

割スープ。いいタイミングで提供してくれます。
良いダシが出てるわね。見た目に関わらず
もの凄く熱いダシでびっくりしたわ。

もう終わりかと思ったら杏仁が。
これは専門外なんだけど、やわらかで
美味しいんじゃないの?いつでも
サービスなのかしら?

追記。
夜行ったら黒板に杏仁品切れの告知が
ありました。先着順?

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餃子。最近じゃあまり驚かないけどやっぱり大きい。
中は野菜少なめで肉と海老?が入ってます。
皮が適度な薄さで(自家製だそうな。)モチモチして
いいわね。

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