チャーシュー麺大盛り

以前行こうと思って見つからなかったお店。あ、あったわ。店の前が
すっごい広い駐車場。40台位駐められるかしらね？お店に入ると、
店内待ちが5名位。そして、ここは珍しく前金制。店内も広くて、
席案内は適当。これで間違えないのかしらね？左手の厨房では
適当？にガンガン作っちゃってます。まあ、回転がいいから成せる業。
さて、到着。まずはチャーシューから。ん？以前行った北茂呂店より
味が薄い。とはいえ、味の入りとしては通常レベル。脂身と肉の境目の
食感が残っててこれはこれで美味しい。麺は佐野系にしてはまっすぐ
なんだけど、やっぱり太さがまちまちでこの食感のコントラストが楽しい。
スープは鶏ガラダシメインで醤油ダレとチャーシューからでた脂でこってり
感をプラス。派手さはないけどここのお客さんの年齢層や地元密着度を
考えるとこの昔っぽい感じがいいのかもね。

麺のアップ。改めて見るとやっぱり
まっすぐ。この細いところがふわっと、
太いところがしっかりとした食感で
これが佐野系の魅力。

ビールのおつまみ。こうきたか...。