つけめん大盛り+豚ほぐし

以前からつけめんフリークの話題だったお店。ちにみに東京一週間の
ラーメンオブザイヤーのつけめん部門最優秀賞受賞しました。（訪問時
は発表前）平日の１５時過ぎなのに３０名程の行列。ここは総入れ替え
制なのね。行列時に予め注文を聞かれて列の先頭から順に入店。
さて、来ましたよ。浅草開化楼製らしい麺は粉が凝縮した感じのやや
粗い食感。太さも堅さも申し分なし（←何かいやらしい）。つけだれは
豚ほぐしを入れたからそこからの脂が溶け出して一層濃厚さがアップね。
ワイルドな麺にワイルドな豚骨魚介スープにトドメに魚粉！これはとても
食べ応えあるわね。ちなみ、大盛り４５０gだって。食べ終わるのがロットの
最後の方になっちゃった。

ビールのおつまみとほぐし豚。メンマはコリコリとした食感で、ビールが
モルツなのも好印象。ほぐし豚はみての通りなんだけど、つけだれに
ものすごいコクを与えます。これ、ゆっきん。は必須かも？

スープ割り。とんでもない濃さだったつけだれが
ほんの少し優しく。いつもぶっきらぼうな殿方が
たまに優しくなる感じ？冗談はさておき、最初から
最後まで休む暇もなく一気に食べちゃったわ。