もやしラーメン大盛り脂多め

以前は良く来てたな〜って！改装されてる！以前は立ち食い形式の
お店だったのに店内はジャズが流れてしかも椅子があって。
小綺麗になってる！意外。前は薄汚れてて殺伐としてたのに。
まあ、このもやしラーメンは前からあったメニュー。前よりいい意味での
下品さが無くなった感じね。でも、背脂ともやしと太めの麺の対比が
いいわね。また、ニンニクや胡椒との相性がいいのよね。改装前には
豆板醤もあったんだけど今は無し。少し残念ね。

鶏のせ塩ラーメン

こっちはハニーが食した分。スープは豚と鶏のｗスープ。それに
お決まりの背脂。鶏はニンニクが効いてカリッと焼いてあって美味しい。
全体的に上品にまとまってる感じね。こういう塩もあるんだな〜って。
麺も細めで、醤油と塩は完全に別のロットで茹でてました。