このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください

千里@佐野
ラーメンTOP

佐野と言ったら餃子も外せないわ。適度な
大きさながらもパンパンに詰まって。
食感良く切られた野菜もたっぷり。

ラーメン大盛り

このお店はかなり分かりづらい所にありながらも時には駐車待ちも。
何でも、同じ佐野にある「万里」(未掲載)の兄弟的な存在とか。
さて、いかにも佐野っぽい見た目。大盛りにするとチャーシューが一枚
追加されるみたい。そんな店ってほとんど無いから凄くサービス満点。
スープはガラが主体の醤油。ちょっと塩分が高めなのが気になったケド
それは土地柄かしら?麺はやっぱり手打ちの不揃いな物。太いのと
細いのが口の中で絶妙な感じになるのよね。しっかりしてるのとふんわり
してるのが。更にここの麺は滑らか過ぎずザラザラでもない微妙な凹凸
があってスープの持ち上げが結構いいのよ。チャーシューはスープの味を
邪魔しない肉の味が残った物。メンマは堅めで食感のコントラスト重視。
味がスッキリしてるスープだから少ししょっぱいとおもいながらも結構
飲んじゃったわ。ほんのり生姜も感じられて佐野系で久しぶりに満足!

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