得勢つけめん大盛り

メニュー同じじゃん！って？少し仕様が変わったのよ。まずは丼ね。
あと、海苔周辺の茶色いのが多分海老油。これでつけだれに香ばしい
海老風味が加わるのね。個人的には移転前の強烈な甲殻風味の
辛つけが食べたいのよね。もうやらないのかしら？

味玉とチャーシュー。程良い半熟の黄身と
これまた程良い脂のチャーシュー。
結構いいお肉使ってるんだろうな。

元は町屋にあったお店ね。2年位お休みしてたかしら？正しくは自家製
中華そば　勢得って言うみたいね。さて、得勢とはチャーシューと味玉が
プラスされる物。久しぶり＆だったから豪華に得勢にしちゃった。
麺は以前と同じような素晴らしい麺。つけだれは町屋の最終期と比べて
甲殻類のダシが抑えられて大人しくなっちゃった印象。まあ、以前のが
極端過ぎる味だったのかも？とはいえこの麺が味わえるとは嬉しいわ。

得勢つけめん大盛り