みそわんたん麺大盛り

普段は味噌は食べないの。でも、ここは味噌が看板メニューだから
注文。わんたん麺じゃなくてわんたんってメニューもあるのよ。
さて、某有名店で修行経験のあるここの店主。ラーメン自体もそこの
ビジュアルに近いわね。表面のラードが下のスープをいつまでも
冷めさせないの。味のほうは良くある味噌でドロドロした感じじゃなく、
動物のダシでドロドロ。それにほのかな魚系のダシも。味噌は甘めの
白味噌ね。わんたんはまあわんたん。ピロピロして美味しいけどね。
寒い時期に行ったんだけど店外まで並んでたわ。並んでた割に店員
さんの誘導がイマイチだった印象が残っちゃった。

餃子。まあ専門店じゃないからね。
これについてはいつもの通りに
「餃子味」って事で。