ラーメン麺硬め脂多目

お店の場所は何と吹奏楽コンクールの茨城県大会会場になる
茨城県民文化センターの近くでした。
家系の流れを汲む店で、麺は有名な大橋製麺です。（箱に書いてあった）
うーん。濃い。家系の中では好印象よ。麺も濃いスープに合ってます。
ずっと味が単調になりがちなんだけど、何か一つトッピングすれば解決ね。
メニューにはキャベチャーとかあったので今度は（あるのか？）は試して
みたいわね。

ラーメン大盛り+キャベチャー麺堅め脂多め

はい、あったわ。今度。またついでがあって訪問。今回はキャベチャーに
挑戦。生キャベツとチャーシューの細切れを混ぜて、オン・ザラーメン。
それに醤油ダレをスプレーでしゅ〜。んで、今回、脂多め忘れてるでしょ?!
実際の味は、キャベツなんで味に劇的な変化があるわけでもなく、
食感がプラスされるもの。キャベツが入ったからと言ってもあっさりと
感じることがないのはさすがね。