このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください

つけ麺 椿@池袋

つけ麺特盛り

こちらのお店は間口が狭いのね。開店と同時に券売機で食券購入、
丁度最後の空席に着席。この椅子が壺を裏返しにした(分かる?)
みたいなやつで非常に座りづらいわ。カウンターも変な高さ。んで、
座れなかった後客は座ってる客の後ろに背後霊待ち。これは居心地も
待ち心地も悪いわ。そんなこんなで登場。特盛りは2玉って表記があった
けど、すなわち500グラムらしいわ。んで、写真にあるつけだれの器は
特盛り用みたい。普通盛りや大盛りはこれの半分しか入らないんじゃない?
って位の大きさ。さて、麺はタピオカ粉入りなんだって。そのおかげか
食感がすごくモチモチ。ただ堅いだけじゃないのよ。新食感。つけだれは
若干濃度高め。ツルツルの麺とはそれほど絡みそうにない感じなんだけど
実際食べてみるとそうでもないわね。味的にはバランス系に近いわね。
チャーシューはアンデス高原豚なんだって。柔らかく煮た煮豚風。
全体的に良くまとまってるんだけど、店内の居心地の悪さが気になって
味的にも美味しいんだけど似た店はいくらでもあるってことであまり良い
印象を持てなかったわ。特に大盛り頼んでたら絶対つけだれ足りなそうだもん。

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