このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください

勇花@戸田
ラーメンTOP

ビールのおつまみと生卵。見た目はまんま
富士丸なんだけどな。違う店だから
同じ味を求めても仕方ないんだけど、
このおつまみの時点でがっかりな方の
違いを感じたわ。

麺のアップ。表面は滑らかで食感が少し
サックリとした感じ。富士丸と決定的に
違うのはこの麺かもしれないわ。

ここの店主はあの、富士丸出身らしいわ。ラーメン自体の見た目もそっくり。
野菜もそこそこの盛りで富士丸系独特のニンニクも健在。スープは液体油
多目でコクがあまり感じられず。油が多いからそう感じるって訳じゃないと
思うのよね。ライトって言うんじゃなくて薄いスープ。脂も別皿提供ながら
量は少なめで半分固まってる。豚はしっかりというかサックリした食感。
昼間に食べられる富士丸として代用がきくかと思ったけど同じ延長線上に
ありながらも遠く感じちゃったわ。アクセスも悪いし店舗駐車場は1台。
付近にコイン駐車場も無いし。汁無しがメニューにあってそれも気になった
けど、再訪は厳しそうね。

豚入りラーメン野菜ニンニク脂+生卵

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