本館　お食事所２００席、１５卓　
やかたの周りの風景を堪能しながらお食事が出来ます。

アメゴの天串、山菜の天ぷら、鱒の御刺身、猪鍋、キジ鍋、田楽、等のやかたでしか味わえない自然の食材をメインにお出ししております。※予約により貸切有

鱒のお刺身、アメゴの天串、山菜の煮付けなど、山の幸をメインに御膳にてお出ししております。

当館の周囲には、自然のままの風景が残されております。 この四国四万十の清流にて育ったアメゴを串焼きにてお出ししております。また、各席囲炉裏がございますので自分で炙って食べるという楽しみもございます。

味に臭みや癖が無く初めて食べる方も大変喜んで頂いてます。また、ビールや御酒の肴に大変好まれています。

通常、鱒や鯉などの淡水魚はどうしても臭みが残りクセがありますが当館の鱒はやかたに流れる四万十の清流にて何ヶ月もの歳月にて臭みを一切なくしております。また、甘味も感じれるほどの身の絞まり方は絶品です。

当やかた自家製の柚子味噌に豆腐、蒟蒻、じゃが芋などの自然の素材を絡めまして囲炉裏にて炙って御食事下さい。また、この柚子味噌は大変風味が豊富ですのでアメゴの天串などにも合います。