エコ山荘 洸風荘は素材にこだわる宿泊施設です。

建物本体は 自然素材をふんだんに使用 寝具も良質の綿１００％ 毛布はカシミヤ・ウール混   マットレスは良質のウール１００％など エコ山荘 洸風荘は 快適なご宿泊を ご提供いたしております。

ご利用人数	お申し込みは大人３名様以上〜8名様まで
ご宿泊料金	１泊２食・１名8,000円（税込）
ご予約	4日前までにお願い致します。キャンセルは３日前午前中迄に。
ご利用時間	午後４時〜翌日午前10時 ★登山の方のご朝食は、出発時間にお合わせ致します！ 　★昼食弁当のご注文はお申し込みの際にお願い致します。
お申込みは をご利用くださいませ。
電話／ＦAX ０２６５（３９)２５６２  担当　浮島（うきしま） 〒399-3502　長野県下伊那郡大鹿村大河原４７８５−４

（注　・ 素泊まりはお受け致しておりません。 　　　　　　・ お泊りは中学生以上にてお願いしております。 （注）当荘は全室禁煙にてお願いしております。    ◎お願い　環境保護の精神から、使い捨て歯ブラシはご用意しておりません。 　　　　　洗顔タオル・パジャマも合わせてご持参いただいております。 ご理解 ご協力をお願い致します。

【注】建物とお部屋のご案内は、Ｈ１７年８月、ＨＰ作成時のお写真です。

	●グループや、ご家族のご利用の場合 　　　　２階はリビング・和室２部屋 　　　　　　全て貸し切りとなります
	●寝具類は、良質のコットン１００％の 　　　素材を使用しております。 ●カバー類も全てコットン１００％ 　　　枕はソバガラ使用です。
	●２階は、８畳二間のつづき 　　　仕切りをはずすと１６畳です。              学習会等の催しの場合は 　　　　　３０名様収容可能です。 ●窓から眺める風景は 　　　四季それぞれに             すばらし風景が堪能できます。
●お夕食は１階の和室〜洋室で８名〜１２名様まで可能です。  ● グループご利用の場合は、ゴールデンウィーク、大鹿歌舞伎など 特別な時期以外は貸切にしております。

●お申込みにつきましては をご利用下さいませ。

四季折々の食材を用いて、心を込めてのおもてなし 定番としてのお料理を何点かご紹介 （※下記のお料理は、季節や食材の入手状況によって変更になることもございます。）
自家栽培米を用いた”鳥おこわ”　 洸風荘の定番です。	いわなの炭火焼き ３〜４時間かけてさっくりと焼き上げた 骨まで食べられる塩焼きです。(特別料理）
旬の野菜を巻き込んだ春巻き 春は山菜や春野菜、夏は夏どり野菜、 秋はキノコなど、旬の野菜を巻き込んで、 パリッと揚げた春巻き。	たまご屋さんのカニたま 産みたて卵を使って、カニエキスもたっぷり！ ふんわり焼き上げた、カニたま。好評です。
大根サラダ 信州の丸いか（塩蔵品）と、大根・人参の サラダ。ちょっと、コクのあるサラダです。	鹿肉のポトフ 一晩、ハーブと赤ワインに漬け込んだ 鹿肉と、たっぷりの野菜と一緒に、鹿の スープでコトコト煮込んだポトフ（特別料理）
沖縄のきび砂糖を　　　　　　　　　　　　天然にがりと　　　　　　　　　　　  一枚一枚手上げの 　   用いてふっくらと　　　　　　　　大鹿村の地大豆だけで作った　　　　　　 釜揚げ三角油揚げ　  炊き上げた、花豆の煮物　　　　 昔ながらの味わいのあるお豆腐　　　   同じく美濃屋豆腐工房                                        豆腐工房塩の里「美濃屋」豆腐店
● 日本酒…無農薬・有機栽培の酒米、四万十川の上流水を使用した 　　 酒蔵トラストの会員でつくっているこだわりのお酒です。 ● ビール・ジュース等も同様に、仕入れに十分配慮しております。

●お申込みにつきましてはをご利用下さいませ。

今年の新味噌　おいしくできました！ ● お味噌…主役の大豆は、大鹿村に古くから伝えられてきたナカオワセという地大豆と 麦麹をほどよく合わせて、まろやかな味に仕上げています。
● 砂糖・塩・料理酒・みりん等も厳選したものを使用しております。

洸風荘のお風呂タイム・・・ 夕方、エントツの煙が谷間をゆっくり、ゆっくり渡っていきます。 サワラの浴槽は体が芯からほぐれます・・・。

●お申込みにつきましては をご利用下さいませ。