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| 林道沿いには一面のソバ畑が！ タデ科のソバはこのような山間地や冷涼な気候の地域で栽培されることが多く、 これは７〜８月に収穫される夏ソバですね。 蕎麦の有名どころといえば「信州」などが思い浮かびますが、 ここ、東北だって「わんこそば」で有名ですよ。 でも蕎麦の旨さというものは本当は 産地ではなくてつゆの味でほとんど決まるんですよねぇ。 表立って誰も言いませんけど…。 →出発する！ |
| このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください |
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| 林道沿いには一面のソバ畑が！ タデ科のソバはこのような山間地や冷涼な気候の地域で栽培されることが多く、 これは７〜８月に収穫される夏ソバですね。 蕎麦の有名どころといえば「信州」などが思い浮かびますが、 ここ、東北だって「わんこそば」で有名ですよ。 でも蕎麦の旨さというものは本当は 産地ではなくてつゆの味でほとんど決まるんですよねぇ。 表立って誰も言いませんけど…。 →出発する！ |
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