プーケットはなんといってもシーフードだ。今回の旅行では、タイ料理というよりもシーフードが中心となった。
シーフード、と言っておきながらなんだが、８月１７日、タイに着いて最初の昼食はチキンライスであった。店の名前は、「Ｂｒｉｌｅｙ」という。地球の歩き方では「ビレイ」、るるぶでは「バイレイ」と表記されている。 プーケットナビ でも紹介されている。ここはチキンライス専門店である。アジア独特の扉がない造りで、レストランというよりも食堂といった雰囲気だ。
壁に書かれているメニューの文字はすべてタイ語だが、プーケットナビによればメニューは４種類。タイ語の「カオマンガイ」を覚えていく、もしくは本を指差す、等のコミュニケーション手段でなんとかなるものだ。
チキンライスを写真に撮ろうと思ったところ、ここでデジカメに電源が入らないことに気付いた。携帯も無かったので写真に残せなかったのは残念だ。チキンライス、スープ、煮卵もすべておいしかった。日本でもチキンライスを食べたことがあるけれど、東南アジアで食べるとの何かが違う。秘伝のタレか？
初日の夕食は、「パトンシーフード」に行った。こちらも プーケットナビ で紹介されている。創業１９７４年という老舗である。
看板
ここの店は、魚介類を自分で選び、かつ調理法も選ぶことができる。写真では一部しか写っていないが、ロブスターやカニ、イカ、バケツに入った貝などがズラリと並んだ姿は壮観である。選ぶのに苦労するほどだ。調理法は、メニューに載っているものの中から選ぶ。
魚 ロブスターとプローン
我々は、ロブスターのガーリック焼き、プローン（中型エビ）のブラックペッパー炒め、ガルーパ（だと思う）の清蒸を注文した。これ以外にトムヤムクンまで注文し、さすがに頼みすぎかとは思ったものの、無事に完食した。新鮮なシーフードはどれも絶品であった。
ガルーパの清蒸 ロブスターのガーリック焼き
８月１８日は 豪雨 に巻き込まれ、昼はホテルで食べざるを得なかった。ホテルのレストラン「 Ｓａｌａ Ｂｕａ 」はガイドブックにも載るくらいのレストランであり、レッドカレーが美味しかった。レッドカレーがパイナップルに入って出てきたのには驚いたが、写真がないのは残念だ。
夕食はどのガイドブックにも載っている「 Ｂａａｎ Ｒｉｍ Ｐａ 」に行った。ここは正統派タイ料理レストランである。このレストランは坂の上に建っていて、海を見下ろすことができる。我々が行ったのは１９時だが、すっかり陽が沈んで真っ暗であった。ここは夕陽が沈むのを観ることができるようなので、早めに行った方がよさそうだ。味は文句なしである。
食後は、隣にある「 ＤＡ ＭＡＵＲＩＺＩＯ 」でワインを一杯だけ飲んだ。ここは階段を下りていくので、店は波打ち際にある。波が高かったので、迫力ある景色を見ることができた。
サテ プーパッポンカレー
８月１９日の昼は ピピ島 だった。
夜は、ガイドブックに載っている店まで歩いて行ったところ、出足が遅かったためか、なんと満席で入れなかった。やむをえずレストランを探しながら歩いてみたのだが、パトンシーフードに着いてしまった。
前々日が満足だったため、この日はすべて違う料理法とした。ロブスターはチーズ焼き、プローンはタマリンド風炒めという料理法にしたが、これも両方絶品であった。典型的なタイ料理として、パイナップル炒飯（カオオップサッパロ）も注文したが、これも美味しかった。
ロブスターのチーズ焼き プローンのタマリンド風炒め
カオオップサッパロ
８月２０日。最終日は案の定雨が降っていた。ホテルで傘を借りて、ショッピングセンターである ジャンセイロン に向かった。こちらも プーケットナビ で紹介されている。このショッピングセンターは予想以上の規模であった。食品売り場だけでも相当の時間を潰せた。
ここでもタイ料理を食べたのだが、店の名前を思い出せない。安い割には美味しかったのだけれど。写真もないのが残念だ。
ジャンセイロンからホテルに戻った。最後にビーチに出たところ、雨が降っているためか案の定誰もいない。モンスーンの威力を実感した旅行であった。次回は、乾季に来てみたい。
最終日のパトンビーチ
