調子にのってお土産チャーシュー。写真ので
¥600なり。メンマ５〜６本と大好きな端っこの
チャーシューも入ってるわ。家でのおつまみに
ちょうどいいわね。

焼豚メン

こちらはうちからかなり近いんだけど、何回もお店が変わってる場所。
その場所において今回オープンしたのは何と！ 一品香＠小山 で修行
されてた方。一品香ではメインで麺上げしてた結構若めの方ね。
メニューも大体一緒。店内にある文言も一緒。厨房のレイアウトも一緒。
さて、ラーメンの方はというと修業先より若干ライトに感じるガラと豚骨
で醤油の塩分もライト気味。でも、薄いとかじゃなくてアッサリと感じる
程度。物足りなさは全然無いわ。メンマは食感強めの手裂き。麺は店内
の製麺室で作られた自家製麺。不揃いで軽いうねりの入ったもちもちの
麺。この麺は後半少し柔らかくなった位が好みなの。チャーシューは
やっぱり修業先と同様、焼いてある部分が香ばしくて美味しいわ。
かぶりつくって表現がピッタリなチャーシューね。今回はオープン直後
だったのでこれから味が馴染んだら人気店になると思うわ。何より
一品香にまで行かなくてもこの味。若い店主さん、応援するわ。

こちらは一品香でも人気の餃子。一品香のもデカいけど更にデカい！
店内には3個の表記しか無いけど5個にもしてもらえるわ。皮はしっかり
モチモチで中身は野菜多目。焼きもいい色してるわね。ラー油のゴマ
風味がちょっと弱いかしら？今後に期待！