このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください

モッコリ豚@朝霞
ラーメンTOP

麺のアップ。何でも浅草開花楼製みたい。
モチモチに見えて結構ゴワゴワ。この
ゴワゴワ感がこれ系では重要よね。

店名が下品ね。下品は嫌いよ。下品は。ここは 六厘舎@大崎 系列らしいわ。
全然違う系なのにね。でも、味的にはここが一番好みかも?詳しくいくと野菜
の茹で加減は少しクタ気味。野菜wにするとどんな盛りになるのかしら?
豚は部位の違う物が混ざって。堅さはしっかりしてながらも決して堅くはなく。
スープは大分乳化した物。乳化の甘みと醤油の風味が高い次元のバランス。
はじめは全然(失礼)期待してなかったんだけど、一口目から一気に完食!

ラーメン子豚野菜ニンニクw脂w

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