材　　　料

　干ししいたけ　　　　　　・・・　　　 ４枚

　お酒　　　　　　　　 　　 ・・・　　　１００ｃｃ

　ぬか床　　　　　　　　 　・・・　　　適量

２．ぬか床は、市販のものに水を足すだけのものでＯＫ。そのぬか床に干ししいたけを丸ごと漬けて１〜2日置く。

３．軽く水洗いして、絞り、細かくきざむ。

４．白いご飯の上にのっけて、お茶漬けなどに最適！

（干ししいたけの保存は冷凍室がベスト！栄養分が逃げないでそのまま温存される）

冷蔵庫で１ヶ月近く保存できるので常備食に適す！

　　　　(‾ｍ‾〃)ぷぷっ!　まぁ・・・いっか！これを・・・ご飯の上においてお茶漬けにすると・・・

　　　　美味しいそうな・・・（真実は食べた人のみぞ知る！！）

　　　　きらは・・・|電柱|ヽ(_ _|||))))　おえぇぇぇ!! 　しいたけ・・・くえましぇん！！あしからず！！！

旬の茄子を使って子供でも美味しく〜♪

              材　　　　料　　（２人分）

長茄子　　　　　 　　 ・・・　　　　　   ３本

ウィンナー　 　　　   ・・・　　 　　　  １袋

とろけるチーズ　 　 ・・・　　　　　    ４枚

オリーブオイル　　  ・・・　　　　　　 適量

ケッチャップ　　　　 ・・・　　　　　　 適量

タバスコ　　　　　　　・・・　　 　　　　適量

塩・コショウ　　　　  ・・・　　　　　　 適量

　　ために水に放しておく！

２．フライパンに、たっぷりのオリーブオイルを

　　入れ水気をきった茄子をいれて、塩・コショウで

　　味付てしんなりするまで・・・炒める。

３．耐熱容器にケチャプを・・・一並び入れ、

　　お好みでタバスコを適量たらす。

　　（イタリアンソース可）

４．３に炒めた茄子と半分に切ったウィンナーを

　　交互に並べ、、最後にチーズを上にのせる。

５．オーブントースターで・・・１０〜１５分

　　表面がこんがり狐色になるまで焼く！

　　　　ほ〜〜〜ら〜〜〜出来上がり！！

　子供用はタバスコ控えてね！(‾ー‾)v ブイ！