〜お食事への大切な洸風荘おかみのこだわり〜
★洸風荘のお料理は、民宿ならではの独自のこだわり！
★あくまで、お料理一品、一品のおいしさに拘ります。
★無農薬・有機栽培のお米、野菜、自然卵など、安全な食材に拘ります。
★温かいお料理は温かい器で、温度も味のうちです。.
★美味しいお料理にふさわしい器で…食器にも十分拘ります。
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★おいしいお酒は純米大吟醸！無農薬の酒米を５０％精白！
四万十川の名水を使用！無添加のすっきりした日本酒は、
会員制で造られた贅沢な特別酒！（市販はされておりません）
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お料理の一例（８名様以上のグループさんのメニュー＊季節によっても変わります）
①信州名産丸イカのサラダ ②定番のとりおこわ ③卵やさんのカニタマ ④季節の香りを包んだ春巻
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ひよこから育てています！おいしい卵を生んでくれます！
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…まだ、ねむいでちゅ…
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