ヨーグルトムース

このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください

手軽につくれて夏向きのお菓子をつくってみました。

ご注意&お願い：この「つくり方」は多くのHPで公開されているものを参考にしています。他にも別の手順や材料の配合があります。

写真↓・材料はこれだけ。

材料

写真↓・大さじ2杯の水にゼラチンをふりいれてふやかします。
あとで湯せんにかけるので、金属製のプリン型にいれます。

写真↓・ヨーグルトに砂糖を加えて混ぜます。
よく混ざったら、電子レンジで少し温めます。（20秒ぐらい）
(ゼラチンを入れたとき、分離しないようにするため)

写真↓・ふやかしたゼラチンを湯せんにかけて溶かします。
溶けたゼラチンをヨーグルトに少しずつ混ぜ込みます。

写真↓・生クリームを泡立てます。

写真↓・生クリームをヨーグルトに加えて混ぜます。
涼しげなガラスの器に流し込んで、冷蔵庫で冷やして固めます。

生クリームを使っているのでとても濃厚な味です。
冷たい飲み物ばかり飲んでいると、ちょっと濃厚なものが欲しくなります。

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