このページは、2019年3月に保存されたアーカイブです。最新の内容ではない場合がありますのでご注意ください |
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中国には、各種の麺料理がありますが、ネタが少ない物やどこの地方の麺かわからない物を紹介します。 | |||||||||||||
■好味道拉面 07.04.28 | |||||||||||||
前回、ここを通った時に満員だったので入って見ました。 メニューも少なく、お客も少なかったので、どこの地方の拉面かわかりませんでした。中の方で拉面を伸ばしていたので、西北地方の拉面か? | |||||||||||||
![]() 延安西路ぞいにあります | ![]() 涼面 6元 | ||||||||||||
■祥和面館 06.10.29 | |||||||||||||
久しぶりの中国新規拉面です。たまたま定西路を通ったら、お客の多い拉面屋があったので入ってみました。拉面2杯、餃子3両(18個)で11元と格安です。 | |||||||||||||
定西路にあります | 意外にお客が多い | ||||||||||||
カレー拉面 目玉焼き拉面 | 餃子3両(18個)もラーメン丼に入って来ました | ||||||||||||
■隆興面館 四川中路 04.12.19 | |||||||||||||
三鮮面 10元 何の気なしに注文しましたが、回りを見てみるとみんな食べています。麺はややちゃんぽん麺みたいでコシはありませんが、スープが湯面みたいに薄くないし、五香の香りもないし、日本人に合う味です。どこの地方の拉面でしょうか? | |||||||||||||
■避風唐 | |||||||||||||
香港式飲茶の店で上海には多くのチエーン店があり、若者に人気があります。香港の麺の特徴は、薄いチキン味・細い麺・小さいどんぶりが特徴です。 | |||||||||||||
麺は細い | |||||||||||||
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